Cassoulets

Affirmer qu'il y a LE cassoulet passerait presque pour une offense en Gascogne ! En effet, notre grande et belle région compte bien des recettes, toutes savoureuses... D'abord parce que de nombreux villages en revendiquent la paternité. Et aussi parce que ce serait bien triste de devoir se contenter d'une seule recette de cette fierté gastronomique régionale ! Du Languedoc au Béarn, découvrez avec Au Village quelques-uns des meilleurs cassoulets de notre terroir. En cas de doute - n'hésitez plus : dégustez-les tous !