Soufflé au foie gras : une recette landaise originale dans sa verrine individuelle

Un soufflé bien gonflé en quelques minutes !

Ce soufflé a été préparé avec une base de farine, de blanc d'oeufs et de crème. Une fois placé au four, votre soufflé se développera généreusement. Sa texture aérienne est alors très agréable et constitue une entrée savoureuse. Facilitez la préparation de vos menus de fête en commandant en ligne votre soufflé au foie gras de canard.

30% de foie gras de canard pour des soufflés crémeux

Une généreuse portion de foie gras de canard a été incorporé à cette recette de soufflé. Vous pouvez ainsi le servir à Noël et impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Pour accompagner ces soufflés au foie gras, nous vous conseillons une belle salade que vous pourrez même rendre plus gourmande avec de fines tranches de magret de canard.

Quel vin avec ce soufflé au foie gras de canard ?

Notre soufflé est très généreux en foie gras, par conséquent nous vous conseillons de le servir avec un blanc moelleux ou liquoreux comme un Barsac Blanc, un Sauternes ou un Monbazillac.

Foie gras de canard : 30%, CREME (LAIT) liquide, Blanc D'OEUF,OEUF entier,LAIT, Farine de BLE(GLUTEN), Liant traiteur : (farine de riz, LAIT écrémé en poudre, blanc d'OEUF en poudre, protéines de LAIT, saccharose, épaississant (gomme de xanthane), farine de konjac, fibre de BLE,correcteur d'acidité (citrate de sodium), Poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate de sodium, amidon de FROMENT, Sel, Sucre, Cognac,Poivre

Pour vos apéritifs gourmands, découvrez cette mousse au foie gras de canard idéale pour vos toasts.

Foie gras de canard 20%, graisse de canard, foie de volaille, magret de canard fumé 10% (origine France), eau, OEUF, LAIT, sel, sucre, fond blanc de volaille, poivre, épices (dont CELERI), plantes aromatiques.

Dans cette nouvelle recette, un noyau onctueux de foie gras est entouré d’une farce traditionnelle. Le poivre vert vient relever l’ensemble sans excès. Servez le Suprême bien frais sur un lit de salade ou sur du pain de campagne.

Ingrédients : Viande et gras de porc (origine France), foie gras de canard 20%, foie de volaille, OEUFS, eau, graisse de canard, LAIT, sel, fécule, poivre vert saumuré 1 % [poivre vert 0,75%, saumure 0,25% (sel, conservateur : acide acétique)], échalotes, Armagnac, gélatine, farine de blé(GLUTEN), poivre, sucre.

Cette recette festive doit toute sa saveur et son moelleux au foie gras bien présent et au Sauternes 1er Grand Cru Classé du Château de Rayne Vigneau.

Une terrine à déguster bien fraîche sur des toasts grillés. Sans colorant ni conservateur.

Foie de porc, foie gras de canard 20% (Origine France), viande de canard 20% (Origine France),gras de porc (Origine France), foie de volaille (Origine France), Sauternes du Château de Rayne Vigneau 5%, LAIT entier, eau, OEUFS entiers, sel, Sucre, Porto,poivre, épices