Cerises Noires : une confiture avec plus de fruits et moins de sucre

70% de cerises noires pour une confiture au bon goût de fruit

Cette délicieuse confiture a été préparée avec 70% de cerises, soit plus de 20% de fruits par rapport à une confiture classique. Ces petits fruits noirs sont en effet naturellement sucrés et demandent donc moins de sucre lors de la préparation. Vous pouvez ainsi vous régaler sans culpabiliser !

Les cerises noires : des fruits bons pour la santé

Et si gourmandise pouvait enfin rimer avec santé ? Les cerises noires sont une excellente source d'antioxydants, qui se trouvent dans le pigment rouge du fruit. De plus, les cerises noires sont riches en vitamines A, B et C, en oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le calcium. Elle font partie des fruits les plus sains. Leur saveur sucrée et juteuse, leur couleur profonde et leur arôme distinctif font des cerises l'incarnation même du début de l'été. Dégustez-les en toute saison avec cette confiture préparée au chaudron de cuivre, comme le veut la tradition.

Utilisation et recettes à base de cerises noires

Ce délice de cerises noires peut être ajouté tout simplement dans un yaourt ou du fromage blanc pour le dessert. Il est aussi un ingédrient de choix pour préparer un gâteau basque traditionnellement fourré de confiture de cerises noires ou une délicieuse forêt noire à base de chocolat. Les cerises noires peuvent également être cuisinées dans les recettes sucrées salées. Tapas de fromage de brebis à la cerise noire ou accompagnement du foie gras : laissez libre court à votre imagination culinaire !