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Entrées au foie gras Caille désossée et fourrée au foie de canard (20% de foie gras)
Dégustez votre caille bien froide sur des toasts en entrée ou à l'apéritif avec un vin blanc liquoreux du Sud-Ouest (Jurançon ou Pacherenc-du-vic-Bilh).
130g
11.15€
les 100g
005136
Le coup de coeur d'Au Village ! Dans cette entrée très raffinée, l'onctuosité du foie gras met en valeur la chair très tendre de la caille. Entièrement désossée à la main, vous la découperez facilement. (2 à 3 parts)
Ingrédients : Caille désossée: 68%, foie gras de canard: 20%, sel,gélatine de boeuf réhydratée,poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1024 kjoul / 247 kcal |
| Matière grasse : | 20.00g (dont acide gras : 7.30g) |
| Glucides : | 0.70g (dont sucre : 0.50g) |
| Protéines : | 16.00g |
| Sel : | 1.40g |
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