

Idéal pour un apéritif !
Il faut absolument déguster cet assortiment de salaisons affinées en altitude sur le plateau de Lacaune, au coeur du Tarn. Selon un savoir-faire familial, les matières premières sont sélectionnées et travaillées au sel sec (4 tranches de chaque). (3 à 4 parts)
4 tranches de jambon, 4 tranches de coppa,4 tranches de poitrine séchée de porc,4 tranches de filet de porc séché. viande et gras de porc (Origine : France), sel, dextrose, saccharose,arômes,épices,conservateur: e252,e250,antioxydant:e301,plantes aromatiques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 1275 kjoul / 306 kcal |
Matière grasse : | 21.70g (dont acide gras : 8.89g) |
Glucides : | 0.40g (dont sucre : 0.40g) |
Protéines : | 40.80g |
Sel : | 5.23g |