A déguster bien fraîche sur du pain de campagne et un rosé léger (avec modération).
Description
Le saviez-vous ? L'appellation jambon de Bayonne définit un jambon préparé en Gascogne appelé ainsi parce qu'il était exporté autrefois par le port de Bayonne. C'est le jambon goûteux qui fait toute l'originalité de cette terrine pur porc préparée dans le Gers. (3 parts)
Ingrédients
Ingrédients : Viande et gras de porc (orgine France), jambon de Bayonne 23% (jambon de porc (origine France), sel), foie de volaille, Armagnac, poivre, muscade.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1350 kjoul / 326 kcal
Matière grasse :
28.00g (dont acide gras : 11.00g)
Glucides :
0.60g (dont sucre : 0.00g)
Protéines :
17.00g
Sel :
1.20g
Le saviez-vous ? L'appellation jambon de Bayonne définit un jambon préparé en Gascogne appelé ainsi parce qu'il était exporté autrefois par le port de Bayonne. C'est le jambon goûteux qui fait toute l'originalité de cette terrine pur porc préparée dans le Gers. (3 parts)
Terrine au jambon de Bayonne
Ingrédients : Viande et gras de porc (orgine France), jambon de Bayonne 23% (jambon de porc (origine France), sel), foie de volaille, Armagnac, poivre, muscade.